“過年除了大魚大肉，還少不了咸肉和香腸，咸肉味道比較咸，大人愛吃孩子不喜歡；但香腸則不一樣，紅色的外衣，咸甜的味道，非常受孩子們的歡迎，一盤香腸端上桌，他們一片一片吃的可歡了！”

煮濱海香腸的做法

1.把曬干的香腸，清洗干凈后放入鍋中，加適量清水；過年咸貨多，我就香腸和咸肉一塊煮，省事呢。

2.大火煮后，轉小火

3.差不多20分鐘左右香腸就能煮熟了

4.取出香腸和咸肉放入碗中，吃前切片就可以了！

烹飪技巧

1、過年時一次性可以多煮幾根放家里，來客人或是沒菜時，拿一根切切就是一盤菜，方便又好吃，放幾天也不會壞，我們小時候都是這樣過來的。